Mgd Spiruline 100cps

سبيرولينا هي بكتيريا زرقاء يتم استهلاكها تقليديًا لعدة قرون من قبل بعض السكان، ولا تزال موجودة حتى اليوم في تشاد.
تم تصنيفها سابقًا ضمن "الطحالب الخضراء المزرقة"، وهي ليست طحالب بالمعنى الدقيق للكلمة، حتى لو استمر تصنيفها على هذا النحو من أجل الملاءمة. تنمو بشكل طبيعي في المياه القلوية لبعض البحيرات، في المناطق الدافئة. بحجم يبلغ حوالي 0.1 مم، يظهر بشكل عام على شكل خيوط خضراء صغيرة في لفات ضيقة ومتعددة إلى حد ما، اعتمادًا على السلالة.
كان محتوى البروتين المثير للإعجاب (50 إلى 70٪) من السبيرولينا أول ما جذب انتباه الباحثين. خلال المزيد من التحليلات المتعمقة، ظهر عدد من النقاط الغذائية المثيرة للاهتمام بشكل خاص: تكوين البروتين المتوازن، ووجود الدهون الأساسية النادرة، والعديد من المعادن والفيتامينات، والأصباغ النباتية (الفيكوسيانين، والكلوروفيل، والكاروتينات).