Lcl 250g - قبار (الكبار) مجفف

قبار (كبار) استثنائي، تم اختياره بعناية لِلوْنِه الداكن، كضمان لثراء استثنائي في البوليفينولات!    

القبار المجفف ذو اللون الداكن هو مصدر ثمين للفلافونويدات، وهي مركبات باهظة الثمن ومطلوبة بشدة. توجد هذه المواد بوفرة في هذا القبار، مما يجعله خيارًا اقتصاديًا للاستفادة من خصائصه المفيدة.  

يُعد القبار المجفف أحد أكثر الأطعمة غنى بالبوليفينولات، وخاصة مادة الكيرسيتين، وهي من الفلافونويدات ذات الخصائص المضادة للأكسدة القوية. يمكن أن يحتوي القبار المجفف على ما يصل إلى ١٬٨٠٠ ملغ من البوليفينولات لكل ١٠٠ غرام، مما يجعله من أكثر الأطعمة تركيزًا بهذه المركبات المفيدة.  

يُستخدم القبار عادةً في الطهي لإضافة نكهة مالحة وحامضة إلى الأطباق، ويمكن دمجه في الصلصات أو السلطات أو الأطباق المتوسطية. أما شكله المجفف فيتميز بتركيز أعلى من البوليفينولات، حيث تعمل عملية التجفيف على تكثيف هذه المركبات.