بذور الشوك

شوك الحليب، ويسمى أيضًا الخرشوف البري أو الشوك الفضي، هو نبات موطنه أوروبا وحوض البحر الأبيض المتوسط ​​ويحتاج إلى ضوء الشمس الجيد. وهو نبات ينمو مرة أو مرتين في السنة. نحن نستخدم ثمارها المجففة، التي تسمى بشكل غير صحيح البذور، والتي لها طعم مرير وغنية بالمكونات النشطة المثيرة للاهتمام.
الفوائد والفضائل:في طب الأعشاب، يتم استخدام شوك الحليب في:
تأثيرها الوقائي على الكبد والمرارة: بذور الشوك الحليب تحفز إنتاج الصفراء ونشاط مضادات الأكسدة مما يسمح بإزالة السموم من الكبد. يساعد على مقاومة أمراض الكبد (مثل تليف الكبد والتهاب الكبد واليرقان) وكذلك اضطرابات المرارة.خصائصه الهضمية: يشتهر بخصائصه المضادة للاحتقان في القناة الصفراوية والكبد مما يساعد على مكافحة اضطرابات الجهاز الهضمي (عسر الهضم).خصائصه المضادة لحب الشباب: من علامات احتقان الكبد، يمكن علاج حب الشباب عن طريق تناول شوك الحليب لمدة 21 يومًا لمساعدة الكبد على التجدد.تأثيره على نسبة السكر في الدم، والحفاظ على التوازن الفسيولوجي للسكرياتتأثيره على القلب: من خلال تأثيره على الغدة الكظرية فإنه يزيد من ضغط الدم بفضل تأثيره على الغدة الكظرية.الاستخدام والجرعة:لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي، يمكن استخدام شوك الحليب في البذور المجففة أو مغلي.
كمغلي من شاي الأعشاب: 1 ملعقة كبيرة من البذور لكل كوب (25 سنتيلتر) من الماء البارد، تغلي لمدة 3 دقائق وتترك لتنقع، مغطاة، بعيدًا عن النار، لمدة 10 دقائق. اشرب 2-3 أكواب في اليوم ويفضل قبل الوجبة بقليل.
المسحوق: تطحن ملعقة صغيرة من البذور إلى مسحوق ناعم ثم تخلط مع القليل من الكومبوت أو الزبادي أو العسل أو الماء الفاتر. خذ 30 دقيقة قبل الوجبتين الرئيسيتين.