Graine de Jujube - بذور العناب

Le jujubier, jujube, datte chinoise ou Ziziphus jujuba en latin fait partie de la famille des Rhamnacées.
C'est un petit arbuste épineux et rustique de quelques mètres de hauteur en provenance d'Inde.
Cet arbre fruitier est rare en Europe, il est très résistant à la sécheresse et aux gels.
Il résiste facilement à des températures de -15°C à -17°C en hiver.
Ses fleurs sont de petites tailles, elles sont de couleur jaune pale verdâtre et attirent de nombreuses abeilles
Ses graines sont grosses comme des olives, très dures et de couleur marron.

Son fruit appelé jujube à un noyau dur comme celui d’une olive, il est vert et a le goût et la consistance de la pomme.
À maturité, la couleur s’assombrit et devient violet-noir, puis le fruit se flétrit pour atteindre la consistance et le goût d’une datte, d’où son surnom de datte chinoise.

En médecine, le fruit est employé pour ses propriétés thérapeutiques.
La marrube et la jusquiame noire sont également utilisé pour les memes symptômes.
À la Réunion, le fruit sert à la préparation du rhum arrangé.
Ce fruit fait partie, avec la datte, le raisin sec et la figue sèche, des quatre fruits pectoraux.

Semis des graines de jujubier:
Commencer par scarifier les graines avec un couteau ou une toile de verre puis laisser tremper les graines 24 heures dans de l'eau chaude.
Ensuite, préparer des pots de 10 X 10 cm rempli de terreau tamisé préalablement humidifié puis enterrer les semences sous 2 cm de profondeur, tasser et arroser délicatement.
Pour finir, placer la culture dans un endroit très chaud à une température d'au moins 30°c.
La germination des jujubes a lieu environ 3 à 4 semaines après avoir effectué le semis.

• Arbuste fruitier rare.
• Résiste très bien au froid.
• Possède de nombreuses propriétés médicinales.
• Graines reproductibles sans appellation bio mais semences non traitées.