Gomme adragante

La gomme adragante est un gélifiant naturel idéal pour réaliser des gels aqueux et épaissir vos préparations. 

La gomme adragante est obtenue à partir de la sève d’Astragalus gummifer, petit arbre poussant principalement en Iran, en Turquie et en Syrie.
La sève est récoltée de mai à septembre en faisant une incision dans la partie supérieure de la racine. 

On la laisse s’écouler et sécher, puis on la ramasse à la main. La gomme prend généralement la forme d’un ruban blanc avec une texture de corne, ce qui lui a valu le nom commun de « tragacanthe » ou « corne de bouc ».

La Gomme Adragante est un exsudat obtenu à partir de la sève mucilagineuse séchée de l'Astragalus Gummifer. Elle est utilisée pour l'encollage, l'imperméabilisation des textiles, l'impression sur calicot...

• Reconnue pour sa viscosité exceptionnelle : elle peut atteindre 650 centipoises pour une solution à 1 % dans l'eau (25°C) après 24h.
• Stable en milieu très acide : contrairement à d'autres gommes, elle est relativement stable jusqu'à un pH de 2.
• Résiste très bien à la chaleur.
• Stable dans le temps.
• Inodore.