GOFIO DE MAIS, Prise de Poids Rapid_900g

Canary gofio: bienfaits et propriétés d'un aliment nutritif Le gofio est le nom avec lequel, surtout dans les îles Canaries où il était très consommé par les peuples autochtones, est connu de la farine grillée. Il s'agit d'un aliment composé d'une farine de céréales grillées pas tamisé, généralement du blé ou du mil, qui a tendance à être mangé habituellement avec du lait ou certains plats (comme les ragoûts, les bouillons et les purées), ou utilisé dans différentes préparations alimentaires comme desserts. C'est-à-dire qu'il consiste en mélange de haricots grillés et moulus à la pierre, à laquelle une pincée de sel est ajouté.On peut considérer qu'il s'agit d'un aliment préhispanique, d'origine berbère, que les peuples autochtones ou aborigènes des îles Canaries consomment en tant qu'élément fondamental de leur régime alimentaire. Dans ce cas, les vieux Canariens fabriquaient différents types de gofio en utilisant des rhizomes de fougère, d'orge, de lentilles et de blé. Ensuite, ils ont incorporé de nouveaux ingrédients, comme le mil et le seigle.Propriétés nutritionnelles de GofioIl se distingue pour être un aliment extrêmement naturel, dans l’élaboration desquelles seules les techniques naturelles sont utilisées (il est courant, par exemple, son élaboration à la pierre). En outre, ne contient ni conservateur ni colorant.