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Vigne rouge : une plante qui porte les couleurs de l’automne

La vigne rouge est une plante très intéressante, car elle est utilisée dans de nombreux domaines. Tout d’abord, pour la production de vin, cela semble évident. En France, la culture viticole est très importante, c’est une tradition depuis maintenant des millénaires. Ensuite, on utilise la vigne rouge dans le domaine du bien être, pour produire des compléments alimentaires notamment, mais également dans le secteur du textile, car c’est un puissant colorant. C’est aussi une espèce très intéressante, puisque toutes les parties qui composent la plante peuvent être utilisées.

La vigne rouge : une plante que l’on connaît bien

Il est courant de voir, sur le bord de la route, des vignes qui s’étendent à perte de vue. C’est notamment le cas, dans les régions autour de Bordeaux, en Bourgogne, ou même en Alsace et en Lorraine. La vigne rouge s’est d’ailleurs exportée outre Atlantique, puisque même les Américains commencent à produire du vin. On utilise ses fruits, le raisin, pour la production de cette boisson. Mais ce dernier est également commercialisé tel quel, et l’on en trouve en été dans les rayons des supermarchés.

La vigne rouge : une plante qui prend toutes ses couleurs en automne

Le reste de l’année, la vigne, ainsi que les feuilles et les fruits, est de couleur vert pâle. Mais, quand arrive la saison automnale, la plante se pare d’une belle couleur rouge vif. C’est d’ailleurs pour cela qu’elle est appelée vigne rouge. C’est le cas des feuilles, qui ont une forme légèrement palmée, mais également des fruits, qui deviennent alors pourpres. La récolte du raisin a lieu en septembre, alors que le fruit arrive à maturité. Il est alors pressé, puis conservé à l’abri de la lumière, dans des futs, pendant plusieurs années.