الصفحة الرئيسية الصحة و الجمال المكملات الغذائية والفيتامينات المكملات العشبية250g - شرائح الخولنجان المجففة - أغنى بالزيوت الأساسية من الزنجبيل العادي

مشاركة هذا المنتج

Lcl 250g - شرائح الخولنجان المجففة - أغنى بالزيوت الأساسية من الزنجبيل العادي

الماركة: Lcl | منتجات مشابهه من Lcl

48.00 Dhs

Few units left

التوصيل من 7.00 Dhsالي الدار البيضاء- انفا

0 out of 5

(لا يتوفر تقييم)

اختار خيارات أخري

250g

عروض

طلبات جوميا إكسبريس مؤهلة للشحن المجاني. العرض خاضع للشروط لأي استفسار أو مساعدة في تقديم الطلب، اتصلوا بنا على : 18 18 04 22 05

إبلاغ عن بيانات غير صحيحة في المنتج

التوصيل والارجاع

اختار العنوان

محطة الاستلام

مصاريف الشحن 7.00 Dhs

جاهز للإستلام من ‎28 فبراير‎ إلى ‎02 مارس‎ إذا أكملت طلبك خلال ‎14hrs 29mins‎

توصيل للمنزل

مصاريف الشحن 18.00 Dhs

جاهز للتوصيل من ‎28 فبراير‎ إلى ‎02 مارس‎ إذا أكملت طلبك خلال ‎14hrs 29mins‎

سياسة الارجاع

إرجاع المنتج مجانًا خلال 7 أيام بشروطتفاصيل

بيانات البائع

Locali

98%تقييم البائع

22 المتابعين

تابع

أداء البائع

معدل سرعه توصيل الطلب: جيد

تقييم الجودة: ممتاز

تقييم العملاء: ممتاز

مواصفات المنتج

الخولنجان هو جذر عطري من عائلة الزنجبيلية، موطنه الأصلي جنوب شرق آسيا ويُزرع بشكل رئيسي في إندونيسيا وتايلاند والهند والصين . هناك نوعان رئيسيان: الخولنجان الكبير (Alpinia galanga) الأكثر استخداماً في الطهي، والخولنجان الصغير (Alpinia officinarum) الأكثر طابعاً طبياً وحرارة .

الخولنجان أم الزنجبيل؟ كيف نميز بينهما؟

غالباً ما يتم الخلط بينهما بصرياً، لكن لكل منهما نكهة مختلفة تماماً :

· الزنجبيل: أكثر حرارة وحمضية، بنكهة قوية وفورية على اللسان.

· الخولنجان: أكثر عمقاً، بخشبيه وراتنجية خفيفة، مع دفء عطري أكثر رقيّاً وأقل حدة .

فوائد صحية معترف بها تقليدياً

· هضمية: يحفز إفراز العصارات المعدية ويخفف الانتفاخ والغثيان .

· مضادة للالتهابات والأكسدة: غني بالفلافونويد والسينيول، يساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي والتهابات المفاصل .

· مضادة للميكروبات: أظهرت فعالية ضد بكتيريا (E. coli, S. aureus) وفطريات (Candida albicans) .

· منشطة: يعتبر منشطاً عاماً يدفئ الجسم .

بهار متعدد الاستخدامات في الطهي

الخولنجان مكون أساسي في المطابخ التايلاندية والإندونيسية :

· في الحساء: روح توم خا جاي (حساء تايلاندي بحليب جوز الهند والدجاج) .

· في الكاري المطبوخ ببطء: ينكه رندانغ الإندونيسي .

· في التتبيلات: يطرّي وينكه اللحوم والأسماك .

· كمنقوع: كمشروب ساخن لتهدئة التهاب الحلق وتعزيز الهضم .

كيفية الاستخدام

· طازجاً: يُقشر (جلده أكثر صلابة من الزنجبيل)، ثم يُقطع شرائح رفيعة للحساء أو يُبشر لمعاجين الكاري .

· مجففاً أو مطحوناً: يضاف إلى التتبيلات، المرق، الكاري أو المنقوعات. كمية قليلة تكفي.

احتياطات

الخولنجان آمن عموماً بكميات الطهي. يُنصح النساء الحوامل والمرضعات ومن يتناولون أدوية باستشارة الطبيب قبل الاستخدام المنتظم للأغراض العلاجية .

المواصفات

المواصفات الرئيسية

Plante de la famille des Zingibéracées : Cousin du gingembre et du curcuma, le galanga (Alpinia galanga) est un rhizome aromatique originaire d'Asie du Sud-Est .
Saveur unique et complexe : Son goût est piquant, poivré et légèrement citronné, avec des notes résineuses et boisées, plus subtiles que celles du gingembre .
Riche en composés bioactifs : Contient du cinéole (jusqu'à 33%), du camphre, des flavonoïdes et de l'acétate d'acétoxychavicol, aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires .
Vertus digestives traditionnelles : Utilisé depuis des siècles en Asie pour soulager les troubles digestifs, les ballonnements et stimuler l'appétit .
Propriétés antimicrobiennes : Des études en laboratoire montrent son efficacité contre diverses bactéries et champignons (Candida albicans, E. coli, Staphylococcus aureus) .
Soutien du système immunitaire : Traditionnellement employé pour renforcer les défenses naturelles et lutter contre les infections hivernales .
Ingrédient clé de la cuisine asiatique : Indispensable dans les soupes (Tom Kha Gai), les currys (Rendang) et les marinades thaïlandaises et indonésiennes .