Lcl 100g - بذور الخروب: بديل طبيعي للجلوتين

يمكن طحن بذور الخروب لصنع ما يسمى بصمغ الخروب.يستخدم هذا الدقيق بشكل عام كمادة مضافة للتكثيف والتثبيت والاستحلاب. ويمكن استخدامه أيضًا كعامل منتفخ لتقليل الإسهال.على غرار صمغ الغوار وصمغ الجيلان، تتم إضافة صمغ الخروب إلى مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية، بما في ذلك الزبادي والجبن الكريمي والصلصات والآيس كريم لتحسين قوامها.في وصفات الخبز الخالية من الغلوتين، يمكن أن تصبح المواد الرابطة مثل صمغ الزانثان، وصمغ الغوار، وصمغ الخروب، بدائل فعالة للجلوتين.
لنقدم لك أفضل جودة وأفضل الأسعار، اعتمدنا نهجا يركز على الكفاءة.نحن نستخدم عبوات بسيطة وقابلة لإعادة التدوير، مما يسمح لنا بتقليل تكاليفنا وتأثيرنا على البيئة.كما نعمل أيضًا بشكل مباشر مع المنتجين، دون وسطاء، لضمان جودة منتجاتنا والتفاوض على أفضل الأسعار.يتيح لنا هذا النهج أن نقدم لك منتجات عالية الجودة بأسعار تنافسية للغاية.