بذور نبات القراص اللاذع 250 جرام

إذا كنت تبحث عن مشكلة ستجدها! ومع ذلك ، فإن نبات القراص ، وراء سمعته السيئة ، هو كنز غذائي حقيقي.الفوائد الغذائية لنبات القراص مزيج حقيقي من العناصر الغذائية ، نبات القراص هو واحد من أكثر النباتات إثارة للاهتمام من وجهة نظر غذائية.إنه غني بفيتامينات المجموعة ب ، وفيتامين هـ ، وبروفيتامين أ ، ويحتوي على فيتامين ج أكثر بست مرات من البرتقال.كما أنه من أغنى النباتات بالبروتينات الكاملة (حوالي 8 جم / 100 جم في الأوراق الطازجة). يحتوي نبات القراص بالفعل على 18 حمضًا أمينيًا بما في ذلك 8 أساسيات لا يقوم الجسم بتوليفها ، مما يجعله بروتينًا يمتصه الجسم تمامًا بنفس طريقة البروتين الحيواني.كما أن تركيز الحديد فيه مثير جدًا للاهتمام ، فهو يحتوي على ضعف ما يحتويه لحم البقر تقريبًا ، مما يجعل نبات القراص طعامًا مثاليًا للنباتيين.بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة (الفلافونويد) ، يعزز نبات القراص دفاعاتنا المناعية.يحتوي نبات القراص أيضًا على تركيز عالٍ من البوتاسيوم والكالسيوم (4 مرات أكثر من اللبن) والزنك والمغنيسيوم والمنغنيز والسيليكا.