Flora Garden بذور دليق مصرية، 10 بذور

Fiche technique

???? Guide de cultivation au Maroc

Période optimale de semis :

Zones chaudes (centre/sud marocain) : avril à juin

Zones tempérées ou montagneuses : mars à mai

Méthode de culture :

Tremper les graines 12h avant semis pour accélérer la germination.

Semer à 3 cm de profondeur, espacement de 40–60 cm.

Installer des tuteurs ou treillis solides.

Arroser modérément, surtout durant les 4 premières semaines.

Récolte 80 à 120 jours après semis selon utilisation (gousses fraîches ou graines mûres).

Conseil pratique : éviter les sols trop humides. Un bon paillage aide à conserver l’humidité sans excès.

???? Bienfaits du dolique d’Égypte (Lablab purpureus)

Gousses riches en fibres : favorisent la digestion.

Graines riches en protéines végétales.

Feuilles comestibles et riches en nutriments.

Fixation naturelle de l’azote : améliore la fertilité du sol.

Plante fourragère nutritive pour animaux (feuilles et gousses jeunes).

Attention : les graines mûres doivent être bien cuites pour éliminer les substances toxiques naturelles (lectines).

???? Plantes à associer

Compatibles avec :

Maïs : support naturel vertical.

Courges : couvrent le sol, synergie productive.

Sorgho : en culture mixte agroécologique.

À éviter :

Aubergines et tomates, qui partagent certains parasites.

???? Particularités de la variété

Floraison violette ou rose très décorative.

Gousses pourpres ou vertes selon la souche.

Attire les pollinisateurs (abeilles, papillons).

Feuillage dense : peut former un écran végétal ou haie.

????️ Utilisations culinaires

Gousses jeunes : sautées, à la vapeur, en curry.

Graines : mijotées, en purées, soupes, ou farines.

Feuilles : bouillies comme des épinards.

???? Conclusion

Les graines de dolique d’Égypte (Lablab purpureus) offrent une opportunité unique de cultiver une plante triple usage : alimentaire, ornementale et écologique. Elle est bien adaptée au climat marocain, supporte la sécheresse et valorise les terres pauvres. Une culture polyvalente à intégrer dans tous les potagers modernes et durables.