Flora Garden بذور الخضر - البروكولي

CHOU BROCOLI CALABRAIS
Le chou brocoll calabrais est une variété produisant des pommes vertes, compactes et savoureuses, d'excellente qualité gustative. Le chou brocoli s'utilise de plus en plus en cuisine. Culture identique à celle du chou-fleur. Semence reproductible. Non Traitée après récolte.
Choix du sol
Les choux aiment les sols riches, frais légèrement argileux.
Semis
Semez les graines de choux brocoli en pépinière de mars à juin, pour se repiquer en pleine terre 6 à 8 semaines après. Placez un plant tous les 60cm sur la ligne, et 50cm entre les rangs. En
Culture
cours de végétation, apportez un engrais complet pour favoriser la formation de la pomme. Arrosez régulièrement maintenez le sol
propre.
Eécolte
Récoltez les choux brocoli à l'automne, lorsque les inflorescences atteignent environ 15cm de long. Cueillir po le matin ou le soir, afin d'avoir un produit bien frais et croquant. Après la première récolte, d'autres jets repoussent.
Conseils
Très riche en vitamines Cet sels minéraux, c'est un des légumes préférés pour les régimes. De cuisson rapide (2 à 3 minutes dans l'eau bouillante), Il sait aussi très bien se conserver au congélateur. On peut cuisiner les feuilles comme celles du chou vert.