Fersan السماق 500غ

Le sumac fait partie des épices, naturellement salé et légèrement fruité et acide. Le sumac est un parfait exhausteur de goût qui relève parfaitement les plats.

Sumac : une épice au goût acidulé et puissant à découvrir

Succombez à sa texture fine et à son goût acidulé. Son goût légèrement citronné et fruité avec une touche d’amertume rend l’épice unique. Cette épice possède un côté astringent lui permettant d’absorber le gras dans les mets adipeux. Sa forme poudrée la rend lisse et ainsi, facile à intégrer dans de nombreux plats.

Par conséquent, l’épice vient relever vos mets par son excellent goût et dispose aussi de bienfaits incomparables.

Sumac : Les bienfaits santé de cette épice levantine aux propriétés exceptionnelles

Tout d’abord, le sumac contient des propriétés antioxydantes. En effet, rappelez- vous les propriétés antioxydantes permettent de protéger les cellules du vieillissement. On retrouve ces vertus dans la nigelle ou dans le zaatar également. Il est aussi reconnu pour sa richesse en potassium et ses vertus anti-inflammatoires. De ce fait, c’est une épice parfaite pour lutter contre les maladies comme l’arthrite.

Cette épice est  bénéfique pour la digestion puisqu’elle stimule la production de bile dans le foie ( aide à décomposer les graisses et facilite la digestion.) .

Ce minéral aide à réguler la tension artérielle et peut aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

Enfin, l’épice contient des propriétés antimicrobiennes. Grâce à ces propriétés, le sumac peut aider à prévenir la croissance de bactéries dans le corps et à prévenir des infections urinaires. En somme, le sumac est une épice à utiliser dans votre quotidien tant pour son goût que pour ses propriétés et vertus.