Flora graines de Dolique d'egypte

Le Dolique d'Égypte, également connu sous le nom de Lablab purpureus, est une légumineuse grimpante originaire d'Afrique et d'Asie.

Caractéristiques:

• Feuilles: Grandes et trifoliées, de couleur vert foncé.
• Fleurs: Blanches ou violettes, en grappes axillaires.
• Gousses: Longues et étroites, de couleur verte ou violette, pouvant atteindre 60 cm de long.
• Graines: Plates et réniformes, de couleur blanche ou noire.
• Saveur: Les gousses et les graines jeunes ont un goût doux et légèrement sucré, tandis que les graines matures sont plus farineuses et peuvent être utilisées comme substitut aux haricots blancs.
• Saison de culture: Printemps et été
• Récolte: 60 à 90 jours après le semis
• Utilisation: Frais, cuits, séchés, en soupe, en ragoût, en salade

Guide de culture:

Semis:

• Période: Semez les graines en plein air après les dernières gelées, lorsque le sol est chaud.
• Profondeur: 2 cm
• Espacement: 10 cm entre les graines, 60 cm entre les rangs
• Trempage: Faites tremper les graines dans l'eau tiède pendant 24 heures avant le semis pour favoriser la germination.

Culture:

• Emplacement: Ensoleillé et bien drainé
• Sol: Riche en matière organique et légèrement acide (pH 6,0 à 6,8)
• Arrosage: Arrosez régulièrement, en particulier pendant la germination et la floraison.
• Fertilisation: Apportez un engrais riche en azote et phosphore toutes les 4 à 6 semaines.
• Paillage: Couvrez le sol d'une couche de paillis pour conserver l'humidité et limiter la croissance des mauvaises herbes.
• Support: Installez un treillis ou un support pour que les plantes puissent grimper.
• Taille: Taillez les pousses latérales pour favoriser la concentration de la production sur les tiges principales.

Récolte:

• Les gousses vertes et les graines jeunes peuvent être récoltées 60 à 70 jours après le semis.
• Les graines matures peuvent être récoltées 80 à 90 jours après le semis.
• Récoltez les gousses régulièrement pour stimuler la production.

Conseils:

• Le dolique d'Égypte est une plante fixatrice d'azote, ce qui signifie qu'elle enrichit le sol en azote.
• Le dolique d'Égypte est résistant à la sécheresse et peut tolérer un certain sel dans le sol.
• Le dolique d'Égypte est une bonne plante compagne pour le maïs, les haricots et les tomates.

Les graines de dolique d'Égypte sont une excellente source de protéines, de fibres et de vitamines. En suivant ces conseils de culture, vous pourrez bientôt profiter de cette légumineuse délicieuse et nutritive dans votre jardin.