BeeBek Le miel de montagne 250g

Tous les miels présentent une belle composition nutritionnelle mais à différents niveaux : si certains sont particulièrement efficaces pour apaiser les maux de gorge, d'autres ont des vertus miraculeuses sur la peau. Et tout cela dépend évidemment des fleurs butinées par les abeilles, de leur zone géographique… et même de l’altitude ! Le miel de haute montagne, aussi appelé miel de montagne, est le miel produit par les abeilles ouvrières à partir de fleurs et de plantes sauvages s’épanouissant à 1 000 mètres d’altitude.
Ce miel ne provient pas d’une seule et unique espèce de plantes poussant sur les flancs des montagnes. On dit de lui qu’il est multifloral ou polyfloral (c’est un miel toutes fleurs). Selon sa localisation, son massif et la fleur butinée, le miel de montagne présente des différences dans son arôme, sa saveur, sa couleur, sa consistance et ses propriétés thérapeutiques. Il peut être jaune, jaune pâle, brun, d’aspect liquide ou crémeux, avec un goût boisé ou plus corsé. Bref, aucun des miels de montagne récoltés ne se ressemble !