Graines de brocolis

Graines et pousses de Brocoli, des bienfaits exceptionnels pour votre santé !
Il est connu que le brocoli possède de nombreux bienfaits sur la santé. Il en va de même pour ses graines, qui elles sont un peu négligée. Les graines de brocolis peuvent être consommées telles quelles mais il peut-etre aussi intéressant de les faire germer quelques jours pour obtenir de savoureuses pousses encore plus riches en nutriments. Voici quelques bienfaits des graines de brocoli pour la santé.
Bienfaits
Améliore la santé cardiovasculaire Selon certaines études, les graines de brocoli peuvent abaisser la pression artérielle et les taux de triglycérides dans notre corps. Cela signifie que vous aide à prévenir les accidents vasculaires cérébraux et diverses autres maladies cardiaques en intégrant ces graines dans votre alimentation.
Dans une autre étude menée sur des rats, il a été prouvé que la substance, Glucoraphanine, avait entraîné une baisse de la pression artérielle chez les rats de laboratoire.
Anti-inflammatoireLa glucoraphanine est un antioxydant qui aide non seulement à réduire la pression artérielle et à améliorer la santé cardiaque, mais également à lutter contre l’inflammation et à renforcer le système immunitaire contre le stress oxydatif. Cet antioxydant, ainsi que d’autres nutriments contenus dans les graines de brocoli, combat les dommages causés aux cellules et favorise la santé en général.
Prévenir l’autisme Les femmes enceintes sont encouragées à inclure les graines de brocoli dans leur régime alimentaire, car cela améliore la santé du cerveau. Il s’assure également que le cerveau fœtal se développe sainement.
De nombreuses études portant sur la relation entre la prévention de l’autisme et les germes de brocoli ont montré que tout cela était dû à l’activité antioxydante de la graine de brocoli. Ce n’est pas seulement bon pour le développement du cerveau chez les fœtus mais aussi pour les petits enfants.
Promouvoir la santé digestive En France, de nombreuses personnes souffrent de problèmes gastro-intestinaux. Ceux-ci peuvent inclure n’importe quoi, des ballonnements légers aux douleurs abdominales extrêmes. Dans tous ces cas, les graines de brocoli se sont révélées utiles. Les graines sont très efficaces pour aider le système digestif et empêcher l’accumulation de bactéries dangereuses.
Ils combattent des bactéries telles que H. pylori et défendent le système immunitaire de l’estomac. En les incluant dans votre régime alimentaire normal, vous pouvez éviter la constipation et même prévenir les ulcères et le cancer colorectal.
Prévenir le cancer Des recherches ont montré que les graines de brocoli peuvent aider à combattre diverses formes de cancer. Ceux-ci comprennent les cancers du sein, de la gorge, de la prostate, du côlon, de la vessie et de la peau. Ils ont un moyen unique de lutter contre le cancer. Les graines de brocoli sont riches en sulforaphane.
Dans la première phase, les enzymes de l’élément favorisent la croissance des carcinogènes, et dans la seconde phase, les mêmes enzymes luttent contre les cancérogènes et libèrent même le corps d’autres composés dangereux. Un fait intéressant sur les pousses de brocoli est qu’elles peuvent éventuellement supprimer des parties des codes génétiques pouvant conduire au cancer.
Il contient également du Nrf2. Lorsque les chercheurs ont administré cette substance à des souris avec du sulforaphane, ils ont découvert qu’elles pouvaient combattre le cancer plus rapidement que celles déficientes en Nrf2.
Gérer le diabète Les graines de brocoli sont très bénéfiques pour les personnes atteintes de diabète de type II. Non seulement ils aident à réguler leur glycémie, mais ils peuvent également aider à faire face à la neuropathie diabétique.
Ces germes magiques peuvent faire baisser la résistance à l’in-suline, les triglycérides et le stress oxydatif, ainsi que la CRP, une protéine qui aide la croissance sur les infections.