Flora Grains de fleurs de Carthame faux safran 3g

La fleur de carthame ou faux safran (en raison de sa ressemblance aux pistils de safran) provient d'Egypte et de Chine. Elle était autrefois utilisée pour colorer les tissus mais aussi en tant que plante médicinale... 
On lui attribue des propriétés adoucissantes, purgatives, hydratantes et anti-inflammatoires. Elle est également préconisée pour éliminer le mauvais cholestérol et en cas de troubles intestinaux.

Conseils d'utilisation en cuisine: 

La fleur de carthame contient de la carthamine, colorant naturel qui apporte une jolie teinte à l'eau de cuisson du riz ou des pâtes.
Elle fait merveille en décoration des plats et parsemée sur les salades pour apporter originalité et couleur.
En infusion, sucrée ou non, elle a un goût légèrement acidulé et est particulièrement agréable l'été en boisson glacée et rafraîchissante.

Dose pour une infusion: Une cuillère à café rase de fleurs par tasse. Laisser infuser 3 à 4 mn selon goût.

Le carthame possède des propriétés étonnantes, tant sur l'organisme, que sur les peaux sensibles et les cheveux abimés.

Le carthame, utile pour …

Peaux Sèches, Cernes, Poches sous les yeux, Couperose, pousse des cheveux et des ongles.

Propriétés thérapeutiques
Stimulante du système nerveuxDigestive, laxative douce, cholagogueExpectoranteSudorifiqueEmménagogueProtectrice cardiovasculaire, hypocholestérolémiante, hypolipémianteRenforce le système immunitaire, anti-infectieuse (antifongique)Révulsive, siccativeAssouplissante et adoucissante cutanéeUsages thérapeutiques
Affections de la sphère cardiovasculaire et circulatoire : prévention de l’artériosclérose, excès de cholestérol sanguin, couperoseRégime alimentaire à faible apport en graisses Douleurs et traumatismes musculaires, rhumatismes, paralysiePneumonieSensibilité dermique (rougeurs cutanées), ulcères